Es para el equipo de Baboo L&R una alegría tener tantas cosas que contaros. Desde las nuevas incorporaciones al equipo parece que la alegría del verano ha venido con ellos. Las cenas con música de los jueves están siendo un éxito. Esta semana nos acompañan Agustín Carrillo y Carlos Pino para deleitarnos con los clásicos del jazz y la bossa. Un dúo de saxo/flauta y guitarra que han sido colaboradores de artistas tan variados como Camarón, Paco de Lucía, Tabletom, Cecilia Bartolli o Chambao entre otros. El viernes volvemos a presentar un producto de gran interés, el ron "El Clandestino", de producción malagueña que será un referente en los aperitivos y sobremesas del verano. Tendremos degustación de las tres variedades a la canela, con gengibre y ponche de coco. Los creadores del ron nos acompañarán para contarnos los detalles de sus producción y de su degustación. Algo muy importante para nosotros es que esta semana hemos estrenado carta de vinos, una selección extraordinaria de Paco Sequera con entradas tan significativas como Sembro, Anta o Pago de Tharsys. Y en breve tendremos la carta nueva de nuestro chef Raúl Clememte. Para los que quieran ir abriendo boca pueden ver algunos ejemplos de platos publicados por Raúl en el libro "Nueva cocina española" de la editorial Buffet&Ambigú. Baboo L&R seguirá siendo el de siempre, pero con los toques de la alta gastronomía más actual del momento.
No hay comentarios:
Publicar un comentario